Koleksiyon: Otlar ve Baharatlar

Sri Lanka, “Baharat Adası” olarak bilinir ve yüzyıllardır mutfakta, Ayurveda’da ve ticarette kullanılan şifalı otlar ile baharatların zengin bir mirasına sahiptir. Seylan tarçını, kakule, karanfil, muskat, karabiber, zerdeçal ve zencefil; aroması, tadı ve tıbbi değeriyle dünya çapında değer görmektedir. Neem, gotukola ve kişniş gibi geleneksel bitkiler, şifalı özellikleriyle günlük yaşamı zenginleştirir. Baharatlar Sri Lanka mutfağının vazgeçilmez bir parçası olmaya devam eder; köri ve çaylara lezzet katarak aynı zamanda sağlığı da destekler. Bu canlı kültür, yalnızca adanın mutfağına tat katmakla kalmaz, ekonomisini de destekler ve Sri Lanka’yı dünya çapında otlar ve baharatlar için tanınan bir merkez haline getirir.