(SKU: LKZ0920851) Bu çeşidin en düşük Glisemik İndekse (GI) sahip olduğuna inanıyoruz, bu da ortalamaları 40'tan az, beyaz pirincin GI değeri 60'ın üzerindeyken, yediğiniz günlük ekmek 70 GI değerinin üzerinde. Anlamı, Pachchaperumal yerli kırmızı pirinç, kan şekeri seviyelerinin tüm pirinç ve buğday çeşitlerinden en yavaş yükselmesini sağlar.
“Pachchaperumal” kelimesi “Lord Buddha'nın rengi” anlamına gelir. Sağlıklı bir kırmızı pirinç çeşididir. Pişirildiğinde derin, zengin bir bordo rengi alır. Dikkatle küçük partiler halinde işlenir. Salatalarda, risottolarda veya etli tarafta mükemmel. İyilik dolu. Yapay renkler, tatlar ve koruyucu maddeler içermez.
