Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS5000B905) Hardal, Brassica juncea otunun kurutulmuş tohumudur, bitki Brassicaceae ailesine aittir. Hardal tohumları Pakistan, Hindistan, Sri Lanka, Nepal ve Bangladeş'te baharat olarak kullanılır. Tohumlar genellikle patlayana kadar kızartılır. Hardal tohumları da baharatlı balık yemeklerinde temel bileşenlerdir.
Hardal tohumları tamamen veya toz şeklinde (öğütülmüş hardal) tüketilebilir. Hardal çoğunlukla et ve sebzelerden yapılmış yemekler için aroma maddesi olarak kullanılır.
