Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS10005E2F) “Baharat Kraliçesi” olarak selamlanan kakule, sözde gövdeli ve kalın düzensiz şekilli rizomlara sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Ticaretin kakule kurutulmuş olgun meyvedir ve sadece safranın yanındaki en önemli ve değerli baharatlardan biridir..
Kakule ağırlıklı olarak gıda endüstrisinde bir tatlandırıcı madde olarak kullanılır. Aynı zamanda yağ ve oleoresin ekstraksiyonunda da kullanılır. Ayurveda ve Çin tıbbında güçlü bir aromatik, uyarıcı, karminatif, mide ve idrar söktürücü olarak kullanılır
