Welcome to Sri Lanka's inspirational global experience in online grocery retailing. Be a part of this experience, redefining convenience and freshness.
(SKU: LS5000D5EC) “Kurutulmuş Midilli Balığı” (), küçük midilli balıklarının temizlendiği, hava veya güneşe maruz kalarak kurutulduğu ve daha sonra mutfak kullanımı için yeniden sulandırıldığı bir koruma yöntemini ifade eder. Kıyı bölgelerinde yaygın olan bu geleneksel koruma, raf ömrünü uzatır ve besinleri yoğunlaştırır. Rehidratlanmış midilli balığı genellikle çorbalara, güveçlere ve çeşitli yemeklere kendine özgü bir deniz ürünleri aroması vermek için kullanılır. Midilli balığı da dahil olmak üzere balık kurutma uygulaması kıyı topluluklarında kültürel öneme sahiptir.
