Discover the rich flavors of Sri Lanka with our premium selection of authentic food and beverages. From traditional spices and teas to unique delicacies, our curated collection brings the island’s culinary heritage to your table. Taste Sri Lanka today
Athirasa, çoğunlukla Sinhala ve Tamil Yeni Yılı boyunca servis edilen çok tatlı ve lezzetli bir Avurudu ikramıdır.. Düz bir Konda Kavum'a benzer ve tamil'de “Athirasam” olarak da bilinen Athirasa, son derece lezzetli anlamına gelir. Pirinç unu, kavrulmuş pirinç, hindistancevizi melezi, hindistancevizi yağı ve kakulenin ilginç bir kombinasyonu ile yapılan Lakpura Athirasa tatlılarımız, siparişlerin onaylanması üzerine her zaman taze yapılır. Hijyenik koşullar altında üretilen ve paketlenmiş tatlı kek benzeri ikram, bayram sezonu yemek menünüze mükemmel bir ektir.
Birçok nesilden geçen bir tarifin ardından Athirasa, tüm malzemeleri karıştırarak macun benzeri bir kıvama oluşturarak hazırlanır. Sonra daireler halinde düzleştirilir ve kızarana kadar kızartılır. Şenlikli günler dışında, Athirasa düğünlerde, hayırlı günlerde, sadaka verilirken, genellikle Kokis, Konda Kevum, Assmi ve Aluwa ile birlikte servis edilir
